Frische Pfifferlinge
mit Spätzle oder hausgemachten Semmelknödel.
Schweinerückensteak
mit Pfifferlingrahmsauce, hausgemachten Semmelknödel oder Spätzle.
Schweizer Röschti
mit zarten, geschnetzelten Schweinefiletspitzen und Pfifferlingrahmsauce
Rumpsteak vom Angus Rind
mit Pfifferlingrahmsauce, Spätzle oder hausgemachten Semmelknödel.